昨日の雨に続いて、今日は風の強い朝。
散歩道の桜もすっかり散ってしまって、足元には淡いピンクのじゅうたんが広がっていました。
そんな朝に、彼女が手渡してくれた今日のお弁当。
実は昨夜、「明日はチャーハンが食べたいな」とぽつりとつぶやいたところ、ちゃんと覚えてくれていたようです。
🍱今日のお弁当
・リクエストのチャーハン（卵・ねぎ・チャーシュー入り、香菜トッピング）
・鶏の唐揚げと野菜のあんかけ風
・スナップエンドウとカブ・きゅうりの浅漬け
・にんじんとしらたきのきんぴら風
・いちご
・具だくさん中華スープ（大根・にんじん・玉ねぎ など）
チャーハンは、冷めてもパラリとほぐれていて、しっかり味があるのに濃すぎず、箸が進む味。
香菜（パクチー）の香りも爽やかで、アクセントになっています。
副菜の唐揚げは、あんがほんのりと甘めで、ピーマンやにんじんが彩りを添えます。
スナップエンドウのシャキシャキ感と、浅漬けのさっぱり感も心地よいバランス。
きんぴら風のにんじんとしらたきは、ごまの香りと甘辛さが効いていて、ちょっとした箸休めにもぴったり。
いちごの甘さが、最後の一口をやさしく締めてくれました。
スープには大根、にんじん、玉ねぎなどが入っていて、体がじんわり温まります。
こういう一品があるだけで、昼休みの時間がぐっと豊かになりますね。
日々の忙しさの中でも、こうした時間があると、ちょっと肩の力が抜ける気がします。
気持ちの余裕って、案外「おいしいごはん」に助けられてるのかもしれません。
明日はどんなお弁当かな。
楽しみにしながら、今日ももうひと頑張りです。
風が吹いても、味はぶれない。
そんなブレないお弁当でした。
[2025/4/16] A windy morning after the cherry blossoms
Following yesterday’s rain, today was a windy morning.
The cherry blossoms on the walking path had all fallen, leaving a pale pink carpet at my feet.
On such a morning, she handed me today’s lunch.
Actually, last night I muttered, “I want to eat fried rice tomorrow,” and it seems she remembered.
🍱Today’s lunch
- Fried rice as requested (with eggs, onions, and roasted pork, topped with coriander)
- Fried chicken and vegetables in a thick sauce
- Lightly pickled snap peas, turnips, and cucumbers
- Kinpira-style carrots and shirataki noodles
- Strawberries
- Chinese soup with lots of ingredients (radish, carrots, onions, etc.)
The fried rice was still fluffy even when it cooled down, and it had a strong flavor but wasn’t too rich, so I kept eating it.
The refreshing aroma of coriander adds a nice accent to the meal.
The fried chicken side dish has a slightly sweet sauce, and the bell peppers and carrots add color.
The crispness of the snap peas and the refreshing taste of the lightly pickled peas create a pleasant balance.
The kinpira-style carrots and shirataki noodles have a sweet and spicy sesame aroma, making them the perfect palate cleanser.
The sweetness of the strawberries gently finishes off the last bite.
The soup contains radish, carrots, onions, and more, and warms the body gently.
Just having a dish like this makes your lunch break much more enjoyable.
Even in the midst of a busy day, having time like this helps me relax a little.
It might be that delicious food helps us feel at ease.
I wonder what kind of lunch I’ll have tomorrow.
I’m looking forward to it, and will give it my all today.
Even when the wind blows, the taste remains consistent.
This was a lunch box that was just as delicious.
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